Cela fait maintenant un mois que mon four a rendu l’âme. Et vu que je ne lui ai pas encore trouvé de remplaçants, je me suis penchée sur les recettes sans cuisson. Mon amie Jenna est tombée à pique avec sa délicieuse tarte aux mûres! Elle a utilisé de la crème fouettée au mascarpone et au lait concentré sucré, mais pour ma part, j’ai voulu alléger la recette en utilisant des petits-suisses. Les biscuits étant assez sucrés, je n’ai même pas eu besoin de rajouter du sucre! Pour les accrocs au chocolat, préférer des biscuits nappés au chocolat. Sinon, les biscuits natures feront très bien l’affaire! Dans tous les cas, c’est une recette à refaire très vite!!
INGRÉDIENTS | pour 6 personnes
- 300 grs de biscuits sablés
- 50 grs de chocolat noir (ou au lait)
- 30 grs de beurre doux
- 6 petits-suisses
- 300-400 grs de mûres fraîches
Mixer finement les biscuits. Faire fondre le beurre, ainsi que le chocolat au bain-marie, et bien mélanger avec les miettes, jusqu’à avoir une consistance bien homogène.
Répartir le mélange dans un cercle à pâtisserie de 24 cm de diamètre, ou 6 cercles de 8-10 cm pour des portions individuelles. Bien tasser à l’aide de dos d’une cuillère, et réserver au réfrigérateur afin que le fond durcisse.
Mélanger les 6 petits-suisses, et verser le tout dans une poche à douille (de préférence, pour le côté esthétique!) et répartir sur les fonds chocolatés. Disposer quelques mûres, et servir aussitôt!
Une recette simple, rapide et efficace, elle n’est pas belle la vie? Merci Jenna!
Articles similaires
- Cheesecake chocolat / coco {vegan}
- {Bredeles} Pain d’épices aux noisettes grillées
- Cœurs sablés au chocolat et beurre de cacahuète
- Bûche poire / chocolat / spéculoos
- Crumble aux pommes et aux airelles
4 Commentaires
Jolies ces tartelettes…
Délicieux et express, que demander de plus ?
Je n’ai qu’une envie : croquer dedans !
Mais euh pourquoi 450 g de mûres vu que apparement c’est juste pour la déco ?!!
Bisous ma belle
Ravie que ça te plaise!!
Alors en réalité, je m’étais préparée une part individuelle (javais envie de me faire plaisir, sans devoir manger une tarte entière à moi toute seule!!). J’ai donc gardé les proportions de Jenna parce que je n’ai pas du tout pesé mes fruits. Normalement il faut recouvrir toute la crème de mûres, mais j’ai trouvé que pour la photo la décoration était super jolie comme ça
Bon dimanche Karine! bisous