Hot dog américain

Et si on faisait autre chose qu’un hamburger maison cette fois? Parfaits pour un plateau TV, ces hot dog plairont à coup sûr à toute la famille ou à tous vos amis! Je me suis inspirée du livre « Hot Dog » de Maya Marakat-Nuq. Mais vous pouvez les garnir au grès de vos envies. Pour les plus courageux, vous pouvez faire vos propres pains avec la recette des buns ou des pains viennois.

INGRÉDIENTS | 4 personnes

• 4 saucisses alsaciennes (knack)
• 4 pains à hot dog
• 1 oignon blanc
• 1 poivron vert
• 1 tomate
• 4 tranches de gouda
• 4 cornichons aigre-doux (je n’en avais pas, j’ai mis de la salade à la place!)
• Ketchup et mayonnaise

Éplucher et couper l’oignon blanc en fines rondelles, puis détacher les anneaux. Couper les tomates en fines tranches et émincer les cornichons. Émincer ensuite finement le poivron.

Porter à ébullition de l’eau dans une casserole, et y faire réchauffer les saucisses quelques minutes (ou le temps préconisé sur l’emballage). Réchauffer les pains au four (pas trop longtemps, au risque d’assécher les pains).

Couper les pains en deux, badigeonner d’un peu de moutarde, puis placer quelques rondelles d’oignons, de cornichons, le fromage, puis la saucisse, une ou deux rondelles de tomates et recouvrir d’un filet de ketchup et de moutarde. Servir illico-presto!

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