Archives par étiquette : vergeoise

Brioche sculptée de Valentina Zurkan

IMG_5304

Cela fait déjà plusieurs mois que je suis tombée sur la brioche sculptée d’Amuses Bouche, et j’étais immédiatement tombée sous le charme! Je me suis enfin décidée à me lancer dimanche dernier. Ma sculpture est un peu grossière, je suis un peu déçue, mais j’ai du la faire plus petite pour qu’elle puisse rentre dans mon four (j’aurais même du ne faire que la moitié de la recette!). En revanche, elle a été dévorée en deux-deux, un vrai succès. J’ai opté pour une garniture beurre/vergeoise, mais vous pouvez très bien mettre de la pâte à tartiner au chocolat, de la confiture… Selon vos goûts et vos envies du moment!
Continuer la lecture