Archives de catégorie : Petit déjeuner

Scones aux noix | VEGAN

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Je pense que la plupart d’entre vous connait les scones à présent! Moi je les adore car c’est très rapide à faire, et que ça change de la brioche ou des pancakes du dimanche matin. Je suis beaucoup de blogueuses américaines, et je suis tombée sur ces scones végétaux, chez Cookie & Kate. Ni une ni deux, la recette est vite partie dans mes favoris, et dans ma cuisine! Une vraie petite merveille, avec toutes les saveurs qu’ils contiennent. Et ce petit glaçage au sirop d’érable qui est juste divin. Encore une petite fierté de compter une recette vegan de plus sur mon blog!

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Granola chocolat / coco | VEGAN

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Je trouve que les petits déjeuners au granola sont ceux qui me tiennent le mieux au ventre jusqu’au repas de midi. Et j’avais bien envie de me lancer dans une version très chocolatée afin d’assouvir mon besoin quotidien de chocolat 😉 J’ai pu intégrer le beurre de coco de Keimling, qui m’inspire beaucoup pour de futures recettes d’ailleurs! Je me suis inspirée d’une version d’une blogueuse américaine et d’une blogueuse allemande! Le résultat est fabuleux! Ajoutez quelques fruits frais, un peu de lait ou yaourt, et c’est parti pour une matinée pleine d’énergie!

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Brioche au lait de coco | Sans Lactose

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Cela faisait une éternité que je ne m’étais plus lancée dans de la boulange! Ça m’avait manqué. J’avais justement deux brioches qui me plaisaient beaucoup : celle de Rabia de La Ligne Gourmande et celle de Marie-Laure, de Ôdélices. Je me suis inspirée des deux, et le résultat est juste extra! Une mie filante, un bon goût de noix de coco… Tout ça pour une brioche allégée et sans lactose! Que demander de plus!

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Pancakes à l’orange et à la ricotta | Bataille Food #20

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C’est l’heure de la Bataille Food! Ce petit défi entre passionnés qui prend de plus en plus d’ampleur.  C’est Lyne du blog Epices & Moi qui a été la marraine de ce volet : « Un zeste d’agrume… Tout en douceur ». Deux ingrédients imposés : un agrume, et une crème. Autant vous dire que j’avais justement dans l’idée de tester ces pancakes à la ricotta et à l’orange. Une vraie merveille, et moelleux à souhait! Je suis fan, et j’espère qu’ils vous plairont tout autant!

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Pancakes aux pommes

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Avant toute chose, je vous souhaite tous mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année! J’espère que vous avez passé de belles fêtes, pour ma part c’était en famille dans ma région natale… Me voici de retour, avec plein de nouvelles gourmandises pour cette année!
Je souhaite également vous remercier pour votre fidélité, vos commentaires, c’est toujours un bonheur de lire vos réactions! C’est grâce à vous que ce blog continuera sur sa lancée en 2015 🙂

Les pancakes et moi, c’est une grande histoire d’amour! Et je ne me lasse pas de tester de nouvelles recettes, trouvées chez les copines. C’est chez les Cookines que j’ai trouvé celle-ci. Les photos m’ont fait littéralement craquer! Ces pancakes sont moelleux à souhait, délicatement parfumés à la cannelle… Les pommes les rendent fondants, un vrai régal! J’ai volontairement réduit la quantité de sucre, pour pouvoir les manger avec un peu de miel…

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