J’ai réalisé cette recette des Cakes de Sophie pour Cécile du blog Lagrande Pagès, en la modifiant quelque peu la recette, car je la trouve très riche à la base!! Elle est vraiment très bonne : mon entourage n’en a pas laissé une miette! 😉
INGRÉDIENTS
- 3 œufs
- 100 grs de sucre semoule (au lieu de 170)
- 150 grs de farine
- 1/2 sachet de levure (au lieu de 1/3)
- 80 grs de beurre demi sel (au lieu de 150)
- 2 pommes moyennes (au lieu d’une grosse Golden)
- 30 grs de sucre glace
- 1/2 c. à café de cannelle moulue
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer ensuite la farine et la levure. Faire fondre le beurre et le verser dans la pâte, en mélangeant bien.
Peler les pommes, et les râper, ou les mixer, en petits morceaux. Mélanger à la pâte.
Verser dans un moule huilé et fariné, puis enfourner pour 40 minutes pour un gâteau, ou 20 à 25 minutes pour des portions individuelles.
Lorsque le gâteau a bien refroidi, mélanger le sucre glace tamisé avec la cannelle et une cuillère à soupe d’eau bouillante, puis répartir le glaçage sur le gâteau.
C’est pour combien de personne stp !
Bonjour !
Je dirais pour 4 à 6 personnes, selon la gourmandise de chacun! 🙂
Bonne fin de semaine!
Un vrai délice !
Chouette le glaçage à la cannelle !
Ils me disent bien ces petits gâteaux !
Je t’invite pour le café si tu veux :))
miam !
ils ont l’air parfaits
Merci Sophie! 🙂
Trop jolis ces gâteaux, tes recettes et photos sont toujours super appétissantes 🙂
rhooo que c’est gourmand, je t’en prends un morceau je ne résiste pas !!
biz
manue 🙂
Je t’en donne même un entier Manue :)))
Ca a l’air délicieux !! Ah ben j’aurais fait comme toi pour les proportions ! Je suis affolée des fois par le dosage du sucre et du beurre … !
Euh 40 mn ça parait long pour des petites bouchées comme ça … t’as utilisé un moule à muffin c’est ça ?
Bisous
En fait j’ai donné la recette pour le gâteau entier… Tu fais bien de me rappeler que j’ai oublié de donner la cuisson pour les moules à muffins! Je vais modifier ça de suite.
Bisou!
délicieux !
Il est très gourmand ce gâteau!
se sont de vraies gourmandises qui éveillent mes papilles!!