Pâte à tartiner chocolat et noisettes {vegan}

par ZeroMiette
Publié le : Mis à jour le : 5 Commentaires
Pâte à tartiner chocolat et noisettes {vegan}

On continue la saga des pâtes à tartiner maison, avec une nouvelle version qui vous plaira beaucoup…. Car elle est allégée et plus saine! En effet, elle ne contient aucune matière grasse (c’est la purée de noisettes qui jouera ce rôle), et le sirop d’agave l’allège nettement en sucre. Sa texture est juste parfaite, même conservée au frais, la pâte reste onctueuse! Côté goût, on sent très bien le chocolat, ainsi que le bon goût des noisettes… des saveurs brutes et vraies, comme je les aime….

INGRÉDIENTS | pour un pot

  • 100 grs de BON chocolat noir pâtissier (ou un chocolat que vous aimez!)
  • 180 grs de purée de noisette (en magasin bio, ou la recette)
  • 100 ml de lait végétal (amande ou noisette pour moi)
  • 80 grs de sirop d’agave

Casser le chocolat noir en morceaux, et le faire fondre au bain-marie. Hors du feu, ajouter ensuite le lait et la purée de noisettes, en mélangeant bien. Finir par le sirop d’agave.
Après avoir bien homogénéisé la pâte à tartiner, la transférer dans un bocal ou un pot à confiture, et laisser refroidir.

Elle se conservera environ 5 jours à température ambiante, et un peu plus si elle est stockée dans le réfrigérateur. Mais de vous à moi… Le pot sera vidé bien avant ce laps de temps ;))

Pâte à tartiner chocolat et noisettes

Articles similaires

5/5 - (1 vote)

5 Commentaires

Clémentine 26 avril 2023 - 10:51

Merci pour cette recette ! Je viens de la tester avec mon chocolat préféré – sans ajout de sucrant car ça me paraît bien tel quel – et MIAM. Délicieuse…

Réponse
Julie 26 avril 2023 - 10:51

Merci beaucoup pour cette excellente recette ! J’en ai testé beaucoup et c’est la seule qui fasse l’unanimité au niveau goût, consistance et ingrédients !
Encore merci

Réponse
PILORGET 26 avril 2023 - 10:51

Bonsoir, Est ce que je peux remplacer la purée de noisettes par de la purée d’amande ou de noix de cajou?
Merci. Corinne

Réponse
Oiseau-de-Pluie 26 avril 2023 - 10:52

Je viens de tester cette recette, mais le résultat est liquide, ce n’est pas une pâte, comment ça se fait ? Et le goût n’est pas terrible, j’ai peut-être mis trop de purée de noisettes…

Réponse
Alice 26 avril 2023 - 10:52

Je me joins à tous les commentaires posiifs : cette recette est une tuerie !!!! j’ai utilisé du lait d’avoine et du miel (que j’ai mis a l’oeil en goûtant jusqu’à temps que ce soit assez sucré pour ma petite princesse !!!) délicieux, merci beaucoup…

Réponse

Laissez un commentaire

Objectif : Zéro Miette!

Découvrez à travers nos contenus des recettes de pâtisseries, des conseils de boulange et tous les indispensables qu’il vous faut sur la santé et la nutrition. Vous avez une question ? Veuillez nous laisser un message et nous vous répondrons le plus rapidement possible.

Latest Articles

@2023 – Tous droits réservés. Objectif : Zéro Miette  !