Impossible de résister à l’envie de remanger ces petites gourmandises lorsque je les ai aperçu chez ma copine Mercédès, qui les a vu sur la Super Supérette! Et comme toutes les recettes « homemade », j’ai été curieuse de découvrir le goût de ces bounty… Figurez-vous qu’ils sont même meilleurs!! La texture est plus fine, un bon goût de noix de coco qui n’est pas écœurant (comme les industriels), et surtout…. Vous pouvez les faire de la forme et de la taille que vous voulez! Vous verrez, vous ferez des heureux!!
TEMPS de préparation : 20 minutes LA VEILLE
TEMPS de repos : 5 heures à une nuit
TEMPS de préparation : 15 minutes
TEMPS de repos : 1 heure minimum
INGRÉDIENTS | pour 15 pièces
- 150 grs de crème fraîche épaisse
- 200 grs de noix de coco râpée
- 80 grs de sucre semoule
- 125 g de chocolat au lait (Milka pour moi)
- 125 grs de chocolat noir pâtissier
La veille, commencer par préparer les barres de noix de coco.
Mélanger la crème fraîche, le sucre et la noix de coco dans un récipient. Former des petites barres bien compactes d’environ 25 grammes. Les déposer sur du papier sulfurisé et les laisser reposer au frais pendant au moins 5 heures, afin que la noix de coco s’imprègne bien de l’humidité de la crème.
Le lendemain, s’occuper de l’enrobage au chocolat. J’ai apporter une petite modification à la recette : j’ai troqué la moitié du chocolat au lait par du chocolat noir, afin d’avoir un glaçage plus liquide et ainsi faciliter l’enrobage des bounty! Il faut donc faire fondre les chocolats au bain-marie (ou au micro-ondes). Sortir les barres à la noix de coco du réfrigérateur. Les déposer une à une sur une fourchette ou des fourchettes à chocolat et les plonger complètement dans le chocolat fondu. Tapoter la fourchette afin d’enlever l’excédent. Disposer ensuite les barres sur une feuille de papier cuisson et avec la pointe d’un couteau faire des petits dessins du dessus (histoire qu’ils ressemblent aux « vrais »!!). Laisser prendre au frais jusqu’à ce que le chocolat durcisse.
Conserver ces petites bouchées dans une boite hermétique au réfrigérateur. Mercédès les déguste également congelés! Je n’ai pas eu le temps de tester cette version glacée, ils sont partis trop vite!!
J’ai une autre façon de faire plus simple : c’est de mélanger la noix de coco avec du lait concentré sucré. Le résultat est bluffant par rapport au goût du fameux bounty. Je vais toutefois essayer votre recette.
Merci Françoise!
Je n’ai pas encore essayé cette méthode, mais elle me plait également!
Bonne journée à vous!
Génial ! Trop bon et hyper facile à faire grâce à ta recette du bien expliquée et imagée. Merci beaucoup!
Un régal! Depuis que je les ai fait goûter à mes collègues, je suis obligée d’en apporter tous les vendredis à notre collation (hihi la belle excuse)! Merci pour ce partage!
Je voulais vous dire merci pour cette recette très simple et surtout très très bonne j’ai régaler tous les convives
Trés bon au goût, recette nickel,un régal….un bémol ,au moment du glaçage, pas si facile que cela en à l’air, le chocolat pas assez liquide et il durcit vite
Ils m’ont l’air bien bon, pas encore goûtés , ils sont au frigo pr la dernière étape , mais trop dur de les enrober du Milka , si je le mélange un peu il durcit tout de suite !!! Zut !
Oui Pauline, j’avoue que j’avais aussi eu un peu de mal à l’époque! Je pense qu’il faudrait troquer la moitié du chocolat au lait par du chocolat noir, afin d’obtenir un glaçage plus liquide! J’ai découvert ça il y a quelques jours. Je vais modifier ma recette! En tout cas j’espère que ça vous plaira niveau goût 🙂
Ping : Desserts | Pearltrees
Recette réalisée et dévorée… bien trop vite !
Donc publiée : http://lescrocsduloupinet.blogspot.fr/2014/05/bounty-maison.html .
Merci pour le partage de tes recettes.
On dirait des vrais !!!! Ils sont superbes !
on dirait vraiment les vrai !! BRAVO !
Ping : Desserts en vracs | Pearltrees
La version glacée…. Rrrrrr délicieux !
Je note, j’capote !
bises X
C’est clair que la prochaine fois, je les teste en version glacée!! Ça me fait drôlement envie!
A tester !
Sans hésiter!! :))
Ils sont superbes ! Merci pour la recette 🙂
Les monstro’plantes ont adorés. Ils sont sur mon blog si tu veux passé voir 😉
Merci pour le retour!! Je suis vraiment contente qu’ils aient plus chez toi aussi :))
Moi je pense que je ne vais pas attendre longtemps avant de les refaire!
Kakou en mode je bave !!!! Superbes ces bounty !
Bisous et bon dimanche
Ils sont vraiment gourmands ! Bon dimanche
Je suis épatée par la consistance de tes bounty maison, ils sont magnifiques !! Bravo !
Tu serais encore plus épatée par leur goût!! Rien qu’à y repenser j’en salive :)))
Merci Cindy!
Que de bons souvenirs d’ado !!!! C’était trèèès souvent mon gouter les bounty du commerce !!! Les tiens sont si beaux, si parfaits que je ‘n’en ferrait qu’une bouchée !!!
Waouh! Tu les as vraiment bien réussi! Mieux que les vrais même! J’ai bien envie de les tester prochainement pour mon chéri qui adore ça! Hop je conserve la recette, merci 😉
Chouette!! Surtout n’hésite pas à me faire signe lorsque tu les auras goûté :)))
waouw! ils sont parfaits! j’en vois souvent sur les blogs mais l’esthétique n’est pas toujours au RDV! je te félicite!
Merci beaucoup Ingrid! Je suis aussi contente du visuel, mais surtout du goût!! Un vrai moment de plaisir :))
Bravo ils sont superbes et ont l’air bien délicieux !!! Bisous bisous
en effet je trouve aussi les originaux un peu écœurants je préfère mieux ta version qui est très réussie
Ils sont joliment réussis ces Bounty…
ils sont superbes !
L’une des mes douceurs préférées ! j’en achète d’ailleurs de temps à autre mais cela doit être amusant de les faire soi même !
http://florianecuisine.com/
Oui j’ai adoré les faire, et puis entre nous, ils étaient bien meilleurs!! N’hésite vraiment pas à en faire à la maison 🙂