Archives par étiquette : lait végétal

Cookies chocolat et graines de tournesol | VEGAN

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Il est plutôt rare que je me lance deux fois sur une même recette. Mais j’avoue que les cookies des sœurs Anna et Olivia n’ont carrément pas tenu le choc la première fois que je les ai réalisé. Imaginez, une explosion de saveurs différentes sur le palet, et un petit goût très prononcé de revient-y… Il a fallu que j’en refasse pour me prendre le temps de faire quelques photos afin de vous partager la recette! Côté texture, ils sont à la fois croquants et fondants, comme tout cookie qui se respecte, et tout ça, sans oeuf, ni lactose! Evidemment, on peut mettre que des pépites de chocolat, ou alors d’autres graines… L’avantage des cookies c’est que l’on peut varier les plaisirs!

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Crêpes sans lactose/œuf | VEGAN

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Nous sommes enfin le weekend! L’occasion de préparer un petit déjeuner digne de ce nom! Et pourquoi ne pas se faire plaisir avec des crêpes sans œuf et sans lait animal? J’avoue que je n’aurais jamais cru faire un jour des crêpes sans ces deux ingrédients. Mais Ophélie du célèbre blog Antigone XXI m’a totalement convaincu de me lancer! Et vous savez quoi? Je me suis ré-ga-lée!! Des crêpes parfumées comme je les aime, qui pourraient se suffire à elles-même si on sucre très légèrement la pâte! A refaire sans hésitation!

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Scones rustiques aux raisins secs | Vegan

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Ce matin, je vous propose de petits scones avec un bon goût de farine complète. Je les ai découvert chez Rose et les ai modifié à mon goût : en effet, j’ai toujours eu du mal avec la farine de pois chiche, son goût prend énormément le dessus sur le reste je trouve! Vous pouvez bien évidemment utiliser d’autres farines, dans ce cas, il faudra probablement adapté la quantité de lait !

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Tartelettes aux fraises | VEGAN

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Plus le temps passe, et plus j’ai envie de m’essayer à la pâtisserie vegan. Et vous savez quoi? ça me réussi plutôt bien!! Je suis complètement fan des alternatives qu’elle apporte, et surtout, elle permet également de satisfaire beaucoup de personnes intolérantes aux œufs, au lactose et même au gluten avec les bonnes farines… J’ai invité quelques amis à la maison, et j’avais envie de leur prouver que la cuisine végé peut être divinement bonne également! Et avec la saison des fraises, j’ai eu très envie de tester ces tartelettes végétales. Je me suis à la fois inspirée de Aime & Mange et de Fais-moi croquer! et le résultat obtenu a convaincu tout le monde! A refaire très vite avec d’autres déclinaisons!

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Overnight Oats | Fraise et coco

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On continue sur les recettes des « Overnight Oats » ou « Gruau »! En plein saison des fraises, je vous propose un petit déjeuner gourmand fraise et noix de coco. Ajoutez quelques fruits coupés en dés, et vous obtiendrez un petit déjeuner très gourmand et qui tient bien au ventre! Petite recette trouvé sur le joli blog de Eat Good for Life.

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