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Forêt noire | à ma façon

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La Forêt Noire est un gâteau allemand qui existe déjà depuis presque 100 ans! C’est également mon gâteau d’anniversaire depuis mon plus jeune âge. Je l’ai réalisé pour la première fois il y a deux ans, mais j’ai été très déçue : je ne retrouvais pas le goût que je connaissais par cœur. Alors cette année, pour mon anniversaire (il y a déjà deux semaines), j’ai décidé de prendre ma revanche, et de tester une nouvelle recette, que ma mère garde précieusement dans un classeur. Et bien cette fois ça y est, le goût était là! Une grande pensée pour Elyette, qui m’avait préparé un bocal de cerises à l’alcool il y a plusieurs mois. C’est elles qui ont fait la différence! 🙂

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