Archives par étiquette : flocon d’avoine

Bretzels au chocolat | Façon Pépito

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Et si on préparait des petits biscuits pour les petits qui rentrent d’une dure journée d’école? J’ai testé la recette de « pépito/granola » faits maison, de ma copine Sarah. Et je peux vous garantir que j’ai été totalement conquise! Surtout que, je ne sais pas vous, mais j’adooore le goût des flocons d’avoine dans les gâteaux, ou les biscuits… J’ai juste réduit un peu le sucre, par habitude… Evidemment, vous pouvez utiliser du chocolat au lait pour le glaçage… Une grande pensée pour mes parents, qui m’ont offert des emportes pièces rappelant ma jolie région natale… 😉

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Granola chocolat / coco | VEGAN

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Je trouve que les petits déjeuners au granola sont ceux qui me tiennent le mieux au ventre jusqu’au repas de midi. Et j’avais bien envie de me lancer dans une version très chocolatée afin d’assouvir mon besoin quotidien de chocolat 😉 J’ai pu intégrer le beurre de coco de Keimling, qui m’inspire beaucoup pour de futures recettes d’ailleurs! Je me suis inspirée d’une version d’une blogueuse américaine et d’une blogueuse allemande! Le résultat est fabuleux! Ajoutez quelques fruits frais, un peu de lait ou yaourt, et c’est parti pour une matinée pleine d’énergie!

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Porridge chocolat, coco et noisette

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J’avais envie (ou besoin?) de réconfort un dimanche matin, et je me suis souvenue du porridge « réconfortant » de miss Châtaigne, que j’avais dans mes favoris depuis sa publication. Et vous savez quoi? Je crois que je suis devenue une accroc au porridge avec sa version chocolatée, qui a éveillé mes papilles tout en douceur (et avec pleiiin de gourmandise!!). J’ai toujours un pot de noisettes grillées dans ma cuisine (je ne jure que par ça d’ailleurs), et j’ai donc remplacé les amandes torréfiées par celles-ci. Une vraie petite merveille… A refaire sans hésitation!

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Granola amandes, noisettes et tonka | vegan

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L’avantage des granola maison, c’est que l’on peut les décliner d’un millier de façon, pour obtenir une saveur différente. Je me suis encore inspirée d’une recette de Encore une lichette, que j’ai arrangé à ma sauce avec les envies et les ingrédients que j’avais! Un vrai moment de bonheur au petit déjeuner…. 🙂

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Granola coco et mangue séchée

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Ce n’est plus un secret pour vous, depuis un bon moment j’ai troqué les petits déjeuners trop gras et trop sucrés par le granola accompagné de yaourt ou lait végétal et de fruits frais! Et mon petit plaisir, et de tester à chaque fois une nouvelle recette pour remplir à nouveau mon bocal. C’est dans mon livre « New York » de Marc Grossman que j’ai trouvé celle-ci. Une vraie petite merveille!! A chaque bouchée mes papilles s’affolent… J’ai même pris le temps de faire ma propre mangue séchée, mais vous pouvez très bien l’acheter!

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