Archives par étiquette : datte

Granola exotique | Mangue Coco Banane

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Aujourd’hui, je remets à l’honneur mon partenaire Keimling, et le dernier produit que je n’ai pas encore présenté : la mangue séchée. Un bon goût sucré, riche en vitamines, potassium et magnésium. J’avais très envie de me refaire du granola, alors je me suis dit, pourquoi ne pas en fait un avec des saveurs exotiques? Je me suis inspirée du blog Simple Vegan Blog, mais j’ai très fortement réduit le sucre (200 grs de sirop d’agave). J’ai bien fait parce que je le trouve encore un peu trop sucré à mon goût avec 50 grs! A déguster avec du lait (végétal ou non), ou du fromage blanc comme je le fais… Décidément, je suis complètement accroc à ces petits déjeuners!

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Gâteau au chocolat et aux pois chiches | sans gluten

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Et oui, en ce moment je suis très chocolat! Et si en plus de ça je peux me faire des  gâteaux plus sains, j’en suis d’autant plus ravie. Après le gâteau chocolat/courgette, le fondant chocolat/haricots rouges, voici le gâteau aux pois chiches! On obtient une consistance très fondante, et dense. C’est un gâteau qui n’a ni farine, ni sucre ajouté. Les dattes et le chocolat suffisent à sucrer le gâteau. De plus, les pois chiches regorgent de fibres, de protéines végétales, de minéraux… Bref, de quoi se faire plaisir sans trop culpabiliser! Merci à Rose pour cette délicieuse recette!

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Gâteau crémeux au chocolat | VEGAN

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Ça y est! J’ai enfin réalisé la petite tuerie que Antigone XXI a proposé il y a plusieurs mois : sont Exquis aux trois chocolats. Impossible de résister en voyant ses photos!! Et vous savez quoi? J’ai cru mourir de plaisir en dégustant une part… Comme quoi, on peut vraiment pâtisser des choses incroyables, tous en étant vegan!! J’ai légèrement modifié la recette, avec les ingrédients que j’avais sous la main. Une chose est sûre : je le referais pour mon entourage!!

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