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Mi-cuit chocolat/passion | Vegan | Sans gluten

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Premier mercredi du mois, c’est l’heure du défi « Bataille Food »! C’était au tour de Karine du blog Chut Je pâtisse de choisir un thème. « Sexy Food ». Le but étant de cuisiner au moins un ingrédient aphrodisiaque, et de bien choisir l’ambiance pour la présentation photo. J’ai opté pour un mi-cuit au chocolat, car cela faisait longtemps que j’en avais envie. Et la chose qui me faisait encore plus envie était de le faire végétalien! Je me suis donc fortement inspirée de la jolie recette de Végébon pour en faire un dessert sans œuf, sans beurre et sans gluten! Et vous savez quoi? Plus jamais je ne cuisinerais la version « classique » du fondant! C’était tout simplement divin! Surtout avec de la pulpe de fruit de la passion…

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