Archives par étiquette : caramel

Liqueur des Fées

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Quel bien joli nom, pour une liqueur! Lorsque je l’ai goûté il y a quelques années, j’ai été immédiatement transportée par l’esprit de Noël et ses épices. Idéale pour étoffer vos paniers gourmands pour vos proches, ou partager un bon moment cocooning au chaud à la maison. Il est important de la conserver au frais durant la macération, et de l’entreposer dans un bocal avec couvercle assez grand!  Elle demande également un mois d’attente avant la dégustation, mais on peut faire une dérogation et attendre 3 semaines!! J’ajouterai une photo du résultat final pendant les fêtes, parce ma liqueur macère en ce moment même!

Une énorme pensée pour Elyette, qui m’a partagé cette recette 🙂

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Renversé à l’ananas

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Le renversé à l’ananas, encore un gâteau que j’ai vu passer un nombre incalculable de fois, et que je n’ai jamais testé! N’ayant pas de recette, j’ai demandé conseil à mes amies blogueuses, et c’est Sylvia qui m’a donné sa recette. Je l’ai fait à ma sauce et l’ai un peu allégé. Il a beaucoup plu auprès de mes collègues! Je pense qu’il serait encore meilleur avec de l’ananas frais, ou alors avec un autre fruit, comme des pommes (façon tarte tatin!).
J’en profite pour vous souhaiter un excellent weekend de Pâques les gourmands!

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Maki bretons | Bataille Food #13

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Nous sommes le premier mercredi du mois, c’est l’heure de la Bataille Food! Cette fois-ci, c’est ma copine bretonne Sophie du blog J’ai le cœur gourmandise qui organise. Et en tant que bretonne de souche, le thème ne pouvait que respirer la Bretagne et la gourmandise!
« La Bretagne s’invite à la fête , crêpes et galettes n’en feront qu’à leur tête pour égayer vos assiettes ». J’ai donc décidé de faire un dessert sucré (évidemment…) que j’avais envie de tester depuis une éternité : des maki sucrés! Succès garanti! 

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Tartelettes chocolat à la ganache choco/caramel

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Voici un petit article un peu spécial aujourd’hui! En effet, Aude du blog « J’amène le dessert », invite une blogueuse qu’elle apprécie, à rédiger une recette VIP rien que pour son joli blog gourmand!! J’ai eu le privilège d’être le VIP du mois de mars, alors je vous invite vivement à aller voir la recette sur le lien ci-dessous!!

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Coulis caramel beurre salé

 

Qui n’a encore jamais goûté au caramel beurre salé? Le plus amusant, est que je ne l’aimais pas beaucoup il n’y a pas si longtemps. Et petit à petit, selon les recettes, je commence à l’apprécier. Je suis tombée sur une recette simplissime sur Journal des Femmes! Du coup je me fais un plaisir de la partager avec vous 🙂 

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