Archives par étiquette : cannelle

Scones aux noix | VEGAN

IMG_6202

Je pense que la plupart d’entre vous connait les scones à présent! Moi je les adore car c’est très rapide à faire, et que ça change de la brioche ou des pancakes du dimanche matin. Je suis beaucoup de blogueuses américaines, et je suis tombée sur ces scones végétaux, chez Cookie & Kate. Ni une ni deux, la recette est vite partie dans mes favoris, et dans ma cuisine! Une vraie petite merveille, avec toutes les saveurs qu’ils contiennent. Et ce petit glaçage au sirop d’érable qui est juste divin. Encore une petite fierté de compter une recette vegan de plus sur mon blog!

Continuer la lecture

Gâteau aux pommes invisibles | Sans gluten

IMG_5938

Cela faisait un petit moment que la recette de Réjane du blog Food for Love était dans mes favoris! Je me souviens que son nom avait attiré ma curiosité. Je me suis donc lancée, en le modifiant pour le rendre sans lactose également, et en adaptant la quantité des ingrédients qu’ils me restaient à la maison. Sa texture est très dense, un peu comme un flan, et la cannelle le parfume tout juste comme il faut… Je valide!

Continuer la lecture

Pancakes aux pommes

IMG_5805

Avant toute chose, je vous souhaite tous mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année! J’espère que vous avez passé de belles fêtes, pour ma part c’était en famille dans ma région natale… Me voici de retour, avec plein de nouvelles gourmandises pour cette année!
Je souhaite également vous remercier pour votre fidélité, vos commentaires, c’est toujours un bonheur de lire vos réactions! C’est grâce à vous que ce blog continuera sur sa lancée en 2015 🙂

Les pancakes et moi, c’est une grande histoire d’amour! Et je ne me lasse pas de tester de nouvelles recettes, trouvées chez les copines. C’est chez les Cookines que j’ai trouvé celle-ci. Les photos m’ont fait littéralement craquer! Ces pancakes sont moelleux à souhait, délicatement parfumés à la cannelle… Les pommes les rendent fondants, un vrai régal! J’ai volontairement réduit la quantité de sucre, pour pouvoir les manger avec un peu de miel…

Continuer la lecture

Mini Bundt Cakes au marsala, chocolat et cannelle

Bundt cake marsala cannelle chocolat

Cet article a un valeur toute particulière pour moi! En effet, j’ai eu le grand honneur de travailler, avec 7 autres blogueurs et blogueuses pour la société Tollens, grand fabricant de peintures. Chaque année, Tollens sort une nouvelle couleur, et 2015 sera de couleur « Marsala »! La société avait décidé de créer une petite brochure réunissant 8 recettes à base de ce vin. J’ai donc réalisé une recette en adaptant le gâteau au vin rouge de ma grand-mère allemande. Ces petits bundt cakes étaient juste divins! Mon petit doigt me dit qu’avec un glaçage au chocolat, ils seraient encore meilleurs!
Un grand merci à Annie et Agnès, grâce à qui j’ai pu participer à cette belle aventure 🙂

Continuer la lecture

Porridge complet mi-son mi-choco de Antigone XXI

IMG_5596

Après quelques jours d’absence, me revoilà avec une nouvelle recette d’un petit déjeuner plein de bonnes choses! En attendant mon four et de nouvelles recettes de brioches…! Les photos de Antigone XXI me faisait vraiment envie depuis bien longtemps, et je me suis enfin lancée. Sa recette comportait une part de porridge vraiment importante, je l’ai donc réduite pour pouvoir finir mon bol! J’ai beaucoup aimé le coulis au chocolat et à la banane, cela m’a donné des idées pour d’autres versions. Ne pas oublier les noisettes grillées ou autres fruits secs, pour apporter un côté croquant!

Continuer la lecture