Cela fait déjà plusieurs mois que j’ai eu la chance d’avoir comme cadeau ma yaourtière MultiDélices de SEB, mais j’ai pas encore pris le temps de tester de nouvelles recettes. Faire ses yaourts, ses crèmes dessert et son fromage blanc à la maison, c’est vraiment le pied! Je me suis inspirée d’une crème au chocolat du petit livret de la machine. Mes collègues ont adoré! On sent bien le goût du Carambar, et les crèmes sont super onctueuses… Vu ce qu’il y a dedans c’est plutôt normal vous allez me dire 😉
INGRÉDIENTS | Pour 4 à 6 pots
- 25 cL de lait
- 10 carambars au caramel
- 25 cl de crème liquide légère
- 1 œuf entier
- 1 jaune d’oeuf
- 40 grs de sucre
Dans une casserole, faire fondre les carambars dans le lait et la moitié de la crème, à feu doux, en mélangeant régulièrement pour faciliter la dissolution.
Dans un cul de poule, fouetter l’œuf et le jaune d’oeuf avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Verser petit à petit le lait aromatisé et le reste de crème puis répartir dans les pots.
Cuire pendant 25 minutes en mode « Desserts lactés ». Laisser refroidir et réserver quelques heures au frais. La chantilly maison sur le dessus… C’est pour les plus gourmands 😉
Délicieuses ces petites crèmes…. mes invités ont adorés… du coup je les ai refaites ce matin
Merci pour le partage !!!
Bonjour
A quel moment doit on rajouter le reste de la crème?
Pour les proportions je trouverais la prochaine fois car je n’ai pu remplir que 5 pots …
Y a plus qu’à déguster!
Bonjour, désolée pour la réponse un peu tardive!
J’ai corrigé la recette, il faut rajouter la crème en même temps que le lait.
C’est vrai que j’avais indiqué 4 à 6 pots, mais c’est à doubler facilement si on est toute une famille 🙂
Merci pour votre commentaire!
Coucou ma belle!!
OUF! Je crois que ma mère a une yaourtière, je pourrai tester cette tuerie!!
J’ai déjà fait des desserts au carambar et j’avais adoré, alors je meurs d’envie de tester tes petites crèmes 🙂
Gros bisous!
Désolée pour le message en doublon !
Pas de soucis! 🙂
Bonjour,
J’ai réalisé ces délicieuses petites crèmes au four car je ne savais pas combien d’heures programmer avec ma yaourtière classique : 15mn à 180° puis 15mn à 150° (ça a failli déborder !).
C’était une tentative ! Un semi-échec pour tout dire !
En terme de goût, rien à dire, mon fils a tout dit : »Maman, c’est trop bon ! ».
En fait, le problème vient plutôt de la texture qui ressemble un peu à du lait caillé donc pas très présentable.
Alors, HELP ME !, je ne veux pas rester sur cet échec car ces petites crèmes régressives sont vraiment top !
Peut-être as-tu de judicieux conseils à me donner ? 🙂
Bonne journée ensoleillée !
Bonjour Aude!
C’est vrai que le gros inconvénient de ma recette, c’est qu’il faut le bon appareil pour la réaliser… Je devrais tester une autre recette, adapté pour le four!
En attendant, je t’invite à jeter un oeil à cette recette : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/317638-petits-pots-de-creme-carambar
Je m’en suis également inspirée lorsque j’ai fait les miennes!
J’espère que ça te donnera un petit coup de pouce 🙂
Bon dimanche!
Merci beaucoup pour le coup de pouce !
Très très appétissante ta crème dessert aux carambars ! ça incite à la gourmandise☺
Super
bonjour cette recette est trop simple mais surtout trop bonne je voudrais bien la réaliser mais moi je n’ai pas de yaourtière comment pourrais-je faire ? merci de me répondre
Bonjour! Alors oui il est vrai que sans yaourtière, on ne pourra pas utiliser tout à fait les mêmes quantités. Je vous invite à regarder cette recette : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/317638-petits-pots-de-creme-carambar
qui a l’air pas mal du tout également, et sans beurre ni farine!
Bon dimanche!
Mon homme a vu ta photo et m’a dit : je veux que tu fasses les mêmes !!
Bisous
Un vrai gourmand ton mari, tu as de la chance 😀 bisous!
ça a l’air beau et bon. Bravo pour cette gourmandise. Belle semaine à toi. Bisous
Ah, ce dessert ! Il semble tellement fondant et est tellement gourmand… <3
Voilà un dessert bien gourmand que je verrais bien chez moi 😉
troop gourmand !
ils one l’air terriblement bon tes petis yaourtines
je ne m’attendais pas à trouver un superbe dessert en photo avec ton titre (… pour mon plus grand bonheur je te rassure). Personnellement, je ne ferais pas l’impasse sur la crème fouettée 😉
J’avoue que pour la crème fouettée, ce n’était que pour le côté esthétique pour la photo! 🙂 Ravie qu’elle te plaise!! J’avoue qu’à moi aussi, pleine de douceur…
Bises!