Je trouve que les petits déjeuners au granola sont ceux qui me tiennent le mieux au ventre jusqu’au repas de midi. Et j’avais bien envie de me lancer dans une version très chocolatée afin d’assouvir mon besoin quotidien de chocolat 😉 J’ai pu intégrer le beurre de coco de Keimling, qui m’inspire beaucoup pour de futures recettes d’ailleurs! Je me suis inspirée d’une version d’une blogueuse américaine et d’une blogueuse allemande! Le résultat est fabuleux! Ajoutez quelques fruits frais, un peu de lait ou yaourt, et c’est parti pour une matinée pleine d’énergie!
INGRÉDIENTS
- 300 grs de flocons d’avoine
- 80 grs de noix de coco râpée
- 50 grs de cacao amer
- 1/2 c. à café de sel rose
- 60 grs de sirop d’agave
- 4 c. à soupe de beurre de coco
- 25 grs de graines de lin
- 80 grs de chocolat noir dégustation
Dans un grand récipient, mélanger tous les ingrédients secs (mis à part le chocolat noir). Dans une petite casserole, réchauffer légèrement le sirop d’agave avec le beurre de coco, puis verser le tout dans les ingrédients secs. Bien mélanger.
Répartir le granola sur plaque allant au four. Cuire pendant 20 minutes à 165°C, en retournant régulièrement le granola (toutes les 5 minutes!). Laisser refroidir.
Couper le chocolat noir à l’aide d’un grand couteau, en pépites, et les mélanger au granola refroidi. Se conserve très bien dans un grand pot hermétique!
Bonjour! Est-ce bien de la chaleur tournante pour la cuisson?
Bonsoir Camille,
En général, je n’utilise pas la chaleur tournante! Pour les granola en général, il faut surveiller la couleur et mélanger régulièrement, que l’on utilise la chaleur tournante ou non 🙂
Amicalement,
Nadia
Avec un tel petit déjeuner, la journée ne peut être que réussie ou je ne m’y connais pas!
Tu as raison, moi ça me requinque quel que soit l’état dans lequel je me lève! 🙂
Magnifique, j’adore!!!
hummm je craque volontiers pour ton granola parfait pour le petit déj
Que ça donne envie!!! J’ai (presque) tous les ingrédients, je crois que je vais tenter ce week-end 🙂
Une recette idéale pour commencer la journée de bonne humeur, après ça tu ne peux voir que la vie en douceur !!
C’est exactement l’effet que ça me fait!! 😉
Ce granola chocolaté est juste terrible !!! 🙂
Toujours aussi addict au granola, le tien me plait beaucoup !