Bruschetta pomme et fromage de chèvre

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Je fais très rarement des entrées ou des apéritifs dînatoires. Et je me suis un jour confrontée à trouver une petite idée! J’avais des pommes, du pain et du fromage de chèvre… Comme quoi les choses les plus simples sont souvent celles qui plaisent le plus! Une entrée qui a eu beaucoup de succès 🙂

INGRÉDIENTS | pour 2 personnes

  • 2 petits pains
  • 1 pomme
  • 1/2 bûche de chèvre
  • Crème fraîche
  • Herbes de Provence
  • Sel

Préchauffer le four sur le mode grill.

Couper les petits pains en deux, badigeonner chaque moitié d’une cuillère à soupe de crème fraîche. Saler avec parcimonie. Disposer des fines tranches de pommes, puis recouvrir de tranches de fromage de chèvre. 

Parsemer d’herbes de Provence, et enfourner quelques minutes au four, sur la grill du haut, jusqu’à ce que le fromage dore.

Servir aussitôt avec une salade verte ou en apéritif!

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10 réflexions au sujet de « Bruschetta pomme et fromage de chèvre »

  1. Ping : guide de fruits et légumes saisonniers: avril | Savormania

  2. Charlotte

    Ouuh ça ça a l’air super bon et hyper simple à faire 🙂 Je crois que je vais tester ça illico ce week-end. On rafole de bruschettas avec mon copain, et en plus il est fan de fromage de chèvre = le rêve :-p
    Merci pour la recette, bises 🙂

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  3. magali

    j’aime beaucoup l’association pomme – chèvre. Je trouve ça très harmonieux. Autant te dire que tes tartines m’ont donc tapé dans l’oeil (au sens figuré bien sûr ;-))

    Répondre

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