Battle Food #24
C’est l’heure de la Battle Food! C’est au tour de Délice Céleste d’être l’organisatrice de ce volet. Le thème? Le fromage sous toute ses formes! J’ai donc choisi le fromage que j’aime le plus : le fromage de chèvre, marié avec un peu de sucré, bien évidemment!
Je crois que cette année, j’aurais consommé le plus souvent les figues en sucré/salé! Un comble pour moi, je peux vous le dire. Cette recette est encore toute simple à réaliser, mais tellement gourmande! J’avais envie de vous la partager (en recette, et en photo bien évidemment!) car le résultat était tellement appétissant! Quoiqu’il en soit, vivement la saison prochaine!
INGRÉDIENTS | pour 2 belles bruschettas
- 2 épaisses tranches de pain de campagne
- Huile d’olive
- 100 grs de ricotta (environ un demi pot)
- Sel, Poivre
- 2 tranches de jambon cru
- 1/2 bûche de fromage de chèvre
- 2 belles figues
- Quelques feuilles de basilic frais
- Miel
Badigeonner tout d’abord les deux tranches de pain avec de l’huile d’olive. Les faire griller environ 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C : elles doivent être tout juste croustillantes. Laisser refroidir.
Dans un petit bol, assaisonner la ricotta avec du sel et du poivre. Tartiner les deux tranches de pain, déposer une tranches de jambon cru, puis disposer en alternance des rondelles de fromage et de figues. Pour finir, décorer avec quelques feuilles de basilic et verser un filet de miel (pour les amateurs!).
Croquez et laissez vos papilles apprécier…. 😉
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Trop bon cette tartine!! J’en ferais bien mon affaire!
Elles sont vraiment trop belles tes tartines! Bravo, c’est superbe 😉
Bizzz, belle journée
Je n’aurais pas du regarder à cette heure-ci. J’ai faim maintenant 😉
Coucou!! Ta recette ressemble beaucoup a une de mes recette de tartines 🙂 je n’ai pas eu l’occasion de te le dire avant mais j’aime beaucoup ton blog et je trouve que tu fais de très belles photos à chaque fois 🙂
Bisous
Au top cette tartine !!
N’hésites pas à faire un tour chez moi…
Bise
Elle me plait beaucoup cette bruchettas…
Ping : Bruschetta aux figues et chèvre sur un l...
J’adore tout ce que tu as mis sur cette bruschetta, elle devait être trop bonne !!
Miamm !! je met la recette de côté pour le cas où je croise de belles figues !! Sinon la prochaine fois… Bisous
Très sympa comme recette! Le mélange sucré-salé j’aime beaucoup!
Quelle belle bruschetta, je m’invite chez toi 😉
Bises
Avec plaisir Annie :))
Une très belle composition pour cette brushetta et des saveurs qui se complètent à merveille 😉
C’est un mariage qui a l’air délicieux ! Et la figue en version salée, c’est tellement bon 🙂
Une bien jolie tartine appétissante ! Bisous
Tu me donnes bien envie…d’autant que j’ai trois figues dans mon panier. Vais je résister demain à me faire une petite bruschetta en égoïste? Ca ne m’étonnerait pas 🙂
C’est comme ça que je les ai préparé, en égoïste un dimanche midi tranquillement à l’appart :))
Elle est très appétissante! J’ai moi aussi réalisé une tartine avec des figues aujourd’hui mais avec du fromage de chèvre.
Simple à faire mais terriblement tentant et délicieux !
Quelle belle tartine !
hummm j’adore les bruschette et les figues ! une belle compo italienne toute simple et goûteuse 🙂