On continue la saga des pâtes à tartiner maison, avec une nouvelle version qui vous plaira beaucoup…. Car elle est allégée et plus saine! En effet, elle ne contient aucune matière grasse (c’est la purée de noisettes qui jouera ce rôle), et le sirop d’agave l’allège nettement en sucre. Sa texture est juste parfaite, même conservée au frais, la pâte reste onctueuse! Côté goût, on sent très bien le chocolat, ainsi que le bon goût des noisettes… des saveurs brutes et vraies, comme je les aime….
INGRÉDIENTS | pour un pot
- 100 grs de BON chocolat noir pâtissier (ou un chocolat que vous aimez!)
- 180 grs de purée de noisette (en magasin bio, ou la recette)
- 100 ml de lait végétal (amande ou noisette pour moi)
- 80 grs de sirop d’agave
Casser le chocolat noir en morceaux, et le faire fondre au bain-marie. Hors du feu, ajouter ensuite le lait et la purée de noisettes, en mélangeant bien. Finir par le sirop d’agave.
Après avoir bien homogénéisé la pâte à tartiner, la transférer dans un bocal ou un pot à confiture, et laisser refroidir.
Elle se conservera environ 5 jours à température ambiante, et un peu plus si elle est stockée dans le réfrigérateur. Mais de vous à moi… Le pot sera vidé bien avant ce laps de temps ;))
Merci pour cette recette ! Je viens de la tester avec mon chocolat préféré – sans ajout de sucrant car ça me paraît bien tel quel – et MIAM. Délicieuse…
Ping : Idées cadeaux de Noël - Les rendez-vous d'Hélène, le blog d'une quinquagénaire bordelaise
Merci beaucoup pour cette excellente recette ! J’en ai testé beaucoup et c’est la seule qui fasse l’unanimité au niveau goût, consistance et ingrédients !
Encore merci
Bonsoir, Est ce que je peux remplacer la purée de noisettes par de la purée d’amande ou de noix de cajou?
Merci. Corinne
Bonsoir Corinne!
Désolée pour le petit temps de retard.
Oui bien sûr, on peut remplacer une purée par une autre. La texture de la pâte sera identique, seul le goût changera 🙂
Bonne fin de soirée!
Ping : Mandises vegan au cœur fondant – Qui a invité l'herbivore ?
Je viens de tester cette recette, mais le résultat est liquide, ce n’est pas une pâte, comment ça se fait ? Et le goût n’est pas terrible, j’ai peut-être mis trop de purée de noisettes…
Bonjour,
Alors lorsqu’on la prépare, il est normal qu’elle soit plutôt liquide, car le chocolat n’est pas encore pris et l’huile qui se trouve dans la purée de noisettes est réchauffée par le chocolat! C’est en refroidissant qu’elle deviendra plus consistante. Le goût n’est pas terrible? C’est à dire? Il est certain que ça n’a rien à voir avec LA pâte à tartiner que tout le monde connaît, les arômes sont bruts! Surtout si on utilise du chocolat noir!
Je me joins à tous les commentaires posiifs : cette recette est une tuerie !!!! 🙂 j’ai utilisé du lait d’avoine et du miel (que j’ai mis a l’oeil en goûtant jusqu’à temps que ce soit assez sucré pour ma petite princesse !!!) délicieux, merci beaucoup…
Merci beaucoup Alice j’en suis ravie!!
Bonne fin de semaine :))
Cette recette est tout simplement géniale…. Facile, rapide et niveau goût c’est le top !!! Je n’achèterais plus jamais de Nutella de ma vie. Merci beaucoup 😉
bonjour;
j’habite en Algerie et suis tombée par hasard sur votre sit,bonne pioche!!
je voulai savoir par quoi peut on remplacer le sirop d’agave paskeu je c si sa se vend ici ou pas?,votre recette m’interesse bcp et je voudrais la faire
merci;
Bonsoir Rachida,
Alors on peut la remplacer par du miel à la rigueur (ça donnera un goût différent) ou même du sirop d’érable!
Bonjour,
Votre pâte à tartiner m’a l’air très bonne.
J’ai une question… quelle marque de chocolat suggérez-vous ? Je suis un peu perdu dans les « bons chocolats » Vegan
Merci bp
Bonjour, personnellement j’aime bien les chocolats dessert noir de chez Ivoria (et la déclinaison bio) ou Lindt. Si vous avez la possibilité d’acheter en magasin bio, vous avez la marque Artisans du Monde qui est super, j’adore leur chocolat au lait vegan
Bonjour!! J’ai également testé cette pâte maison et franchement le goût est au top!!
Je compte le refaire par contre n’ayant pas de lait végétale chez moi pensez vous que je peux utiliser du lait normal pour le faire?
Mercii
Bonjour Sophie!
Je suis ravie que la pâte vous ait plu 🙂 Il n’y a aucun problème dans le fait d’utiliser du lait de vache! Le goût sera le même !
Belle journée à vous!
Testée et approuvée, le Nxtxllx lui-même tire son chapeau à cette pâte divine.
Meilleur que n’importe quelle cochonnerie du commerce, et de loin.
Merci beaucoup !
Génial je suis ravie qu’elle plaise autant cette petite tartinade! J’avoue que je la réalise régulièrement moi même, je ne m’en lasse pas du tout!
Bon dimanche 🙂
Ping : On mange quoi pour le goûter? - One pretty life
Je ne suis jamais déçue par les recettes que je pioche ici. Celle ci est une tuerie ! Cette pâte à tartiner saine est excellente et je viens déjà de la publier sur mon blog 🙂 ! Alors merciiii à toi. Bises. Delphine
Un grand merci à toi d’avoir testé ma recette!! Si ça peut te rassurer, elle n’a pas fait long feu chez moi non plus 😀
Bises Delphine!
humm, quelle tuerie, faut que j’essaye ça ! On a presque bonne conscience avec une telle pâte à tartiner. Bonne journée !
Et voilà le résultat finale de ma version de ta pâte à tartiner 🙂
http://lalignegourmande.fr/pate-a-tartiner-chocolatnoisette/
Encore merci, c’était un régal !
Elle est superbement réussie!! Merci Rabia pour le clin d’œil :))
Ping : La ligne gourmande | Pâte à tartiner chocolat/noisette
Quelle jolie pâte, qui m’a bien inspirée !
ma version arrive bientôt.
Merci pour cette recette
J’ai essayé de faire cette pâte à tartiner, mais je ne comprends pas : la texture ne ressemblait pas du tout à une pâte, c’était presque liquide… Me suis-je trompée quelque part ?
Oui c’est normal! Elle est liquide lorsqu’on la fait, mais elle va durcir! A l’heure qu’il est, vous vous en êtes probablement déjà rendue compte 🙂
Salut ! J’ai vraiment très envie de faite cette recette aujourd’hui. Malheureusement je n’ai que du lait de soja. Pensez vous que ça pourrait allez avec du lait de soja ? Merci d’avance !!
Bonjour Arnaud!
Désolée pour le retard de ma réponse, je n’ai pas pu passer par ici hier!
Cela fonctionne avec tous les laits végétaux, donc aucun problème 🙂 c’est juste une histoire de goût! Moi je sais que je ne suis pas fan du goût du lait de soja…
Bonne journée!
Un délice je n’avais pas assez de sirop d’agave j’ai complété par du sirop d’érable mais je n’en ai mis que 70grs! Merci pour cette recette sans huile!
Je suis ravie que ça vous ait plus Valérie! Merci pour le commentaire 🙂
recette testée par ma mère et adoptée par tout le monde ,enfants et petits enfants !!
Super toute la famille adore, perso j’ajoute juste un peu de vanille pour parfumer et en plus elle est super rapide à faire !
Merci beaucoup Sébastien pour le retour! :)) Ravie que ça ait plus à toute la famille!
J’en bave!!! Je vais tester cette recette au plus vite!
Existe-t-il un moyen de prolonger la conservation?
Alors personnellement, j’ai déjà réussi à garder cette pâte 3 semaines au réfrigérateur sans qu’il lui arrive quoique ce soit! Je n’ai pas d’astuce particulière pour la maintenir plus longtemps!
2 ou 3 semaines que j’étais tombée sur votre recette et j’avais envie de commencer par qlqchose de simple et vegan, je viens juste de la faire, super rapide :p et pas pu m’empêcher de goûter, c’est canon ! Là elle repose au frigo, bien vite demain 😀
Merci d’avoir partagé ta recette !
Bonne soirée 🙂
Ping : Pâte à tartiner vegan au chocolat et noisette (IG bas) - Journal d'une âme.fr |
Bonjour,
Je viens de tester votre recette avec du chocolat au lait et du lait car il me manquait le lait d’amande.
Le goût est extra, je garde la recette et je m’en servirai peut être pour garnir la brioche, recette du jour……
Merci pour le partage
Merci Nadine pour ce retour!! Je suis vraiment contente qu’elle vous ait plu 🙂
Je l’ai également utilisé pour la mettre dans des muffins, c’était vraiment extra!
Ferrero n’a qu’à aller se rhabiller après ça !
bonjour, peut-on mettre du beurre de cacahuète à la place de la purée de noisette merci
C’est à essayer Muche!! Par contre je pense que la consistance de la pâte sera plus compacte…
Moi qui aimerais que mes filles limitent leur consommation de N…t…la … je trouve cette recette de pâte à tartiner géniale, je note pour tester rapidement !!! Je découvre ainsi un très joli blog sur lequel je reviendrai forcément… Merci, bon week end
J’avoue que je suis une ancienne Nut… addict! Mais depuis que je me suis lancée dans les pâtes maison, impossible de revenir en arrière 🙂 J’espère que tes filles l’apprécieront autant que moi!
Merci d’être passée par ici Céline!
Bon dimanche
cette tarte à tartiner al’air divinement bonne
Et surtout lorsque l’on sait ce que l’on met dedans, c’est encore meilleur 🙂
Miam ! sûrement une tuerie !
Du bonheur à chaque cuillère! 🙂
J’en veuuuuuuuux !!! Bisous
Je te prépare un pot ma ptite Kakou?? :))
Roooo mais avec grand plaisir miss !! Bisous
rhooooooo que c’est bon !!!! slurppp
bon weekend
manue :))
J’adore ces versions saines (pour le corps et la nature) et te dis bravo pour cette alternative !
Perso, je déteste le Nut****a , beaucoup trop sucré et gras et tout ce qui s’y rapporte comme les Ferr***o donc ce n’est pas du tout une punition pour moi se ne pas en manger…
Bonne soirée et continue de nous régaler
Merci Juliette!!
Je suis aussi bien contente de trouver de chouettes recettes, et je continuerais de partager ces alternatives avec grand plaisir, je sais qu’on est de plus en plus à vouloir mieux manger 🙂
Bon dimanche à toi!
Il faut vraiment que je m’y mette , mais j’ai peur de devenir addict !!!!
Il vaut mieux être addict à cette pâte qu’aux commerciales :))
C’est une ancienne addict du Nut qui te le dit…. 😉
Dès que mon pot de tartinade est vide je teste ta recette. Elle se rapproche de ma version et encore plus sain ! Chouette !
bon w-e !
bises x
Chouette! N’hésite pas à m’en dire des nouvelles si tu testes :)) Tu verras, elle a un bon goût sain et gourmand à la fois!
Oh comme elle me fait envie ! Ta pâte à tartiner maison vegan est sur ma to-do list! 🙂
Ahhh je savais que ça allait te plaire :))
Recette adoptée ! Elle est faite pour moi …
On n’a vraiment plus aucune raison de se priver de pâte à tartiner.
Très bon week end
J’ai hâte que tu me dises ce que tu en penses :))
Bon dimanche Valérie!
C’est magnifique et très certainement délicieux !
Je n’ai pas encore mangé, je passerais volontiers directement au goûter là tout de suite ! 😛
Gourmande! 🙂 J’étais sûre qu’elle allait te plaire!
Merci d’être passée Julie!
Oh la tuerie !!
Quelle tuerie cette pâte à tartiner !
elle a l’air divinement bonne =P
La texture à l’air d’être vraiment agréable et au goût ça doit être trop bon chocolat noisette 🙂 miam à tester
N’hésite surtout pas à la tester ma belle, elle est vraiment bonne!
Excellente !! Bisous