Pancakes tout chocolat

 
En voyant la photo de ma copine Chilubru, impossible de m’empêcher de refaire ces pancakes! Cette recette va assouvir vos envie de chocolat et vous remettre de bonne humeur : testés et approuvés :))

 

INGRÉDIENTS pour une dizaine de pancakes

  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 c. à soupe de cacao non sucré
  • 175 grs de farine
  • 3 c.s à soupe de sucre
  • 1 pincée de cannelle
  • 50 grs de beurre
  • 20 cl de lait 
  • 1 cuillère à café de sel
  • Huile ou beurre pour la poêle


Battre les œufs , verser le lait sur les œufs et rajouter le sucre.

Dans un saladier, tamiser la levure avec la farine, la cannelle et le cacao.
Faire un puits dans les ingrédients secs, verser le mélange œufs/lait. Bien mélanger, rajouter le beurre préalablement fondu et mélanger à nouveau.

Faire chauffer une poêle à feu moyen/fort, avec un peu d’huile. Une fois l’huile frémissante, verser une louche de pâte. Retourner le pancake lorsque de grosses bulles se forment à la surface. Laisser l’autre côté cuire pendant 1 à 2 minutes (surveiller la cuisson, ça va très vite!).

Pour les plus gourmands, faire fondre du chocolat au bain marie pour en verser généreusement sur les pancakes… 🙂

 

18 réflexions au sujet de « Pancakes tout chocolat »

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  2. Caprices Gourmands

    C'est dingue ! Sans même voir cette recette j'en ai fais aussi ! Et visiblement, on a quasi la même recette (sauf que quand je les fais au chocolat, j'utilise souvent du choco fondu et non du cacao). Ceux-là ont l'air top en tout cas ! T'as envie de planter ta fourchette dedans ! 😀

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  3. Del's cooking twist

    Oh très gourmands ces pancakes tout chocolat! J'ai l'habitude d'en faire aux pépites de chocolat et de les servir avec du sirop d'érable, mais j'avoue que là, impossible de résister à cette tentation de chocolat ! À tester en urgence !! 🙂

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