Maïs grillé au four

 
Mon compagnon m’avait acheté des épis de maïs avant de partir en weekend. Un produit que je n’ai jamais acheté moi-même! Du coup je me suis enfin décidée à les faire. N’ayant qu’un petit four, j’ai cherché une petite recette pour savoir comment ça se prépare ces petites bêtes-là et je suis tombée sur le blog de Cro’k’mou
Ils étaient juste parfaits!
 
 

INGRÉDIENTS pour 2 personnes

  • 2 épis de maïs
  • beurre doux
  • sel & poivre
  • épices: curcuma, paprika, thym… (facultatif)
 
Faire chauffer une grande casserole d’eau salée.
Enlever le feuillage des épis de maïs, les égaliser à l’aide d’un couteau et les passer sous l’eau froide pour les laver un peu. Laisser sécher.
Une fois l’eau portée à ébullition, ajouter les épis de maïs et laisser blanchir 10 à 15 minutes Égoutter puis badigeonner les épis de beurre fondu et assaisonner avec les épices de votre choix.
Disposer le maïs dans un plat à four et laisser griller (sous le grill) au four en les retournant de temps en temps
Lorsque les épis sont bien grillés, les sortir du four et déguster avec les doigts.
 

Astuce : J’ai piqué des piques à brochettes aux deux extrémités pour faciliter la dégustation et pour ne pas se brûler les mimines!

Une réflexion au sujet de « Maïs grillé au four »

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *