Moelleux au chocolat et au mascarpone

Moelleux chocolat et mascarpone
Ça faisait un bon moment que cette recette me faisait de l’œil .. Du coup j’ai utilisé comme excuse le jolie concours de Julia T pour le réaliser! Comment dire… Il est divin!
N’hésitez pas à allez voir le concours sur sa page! 

 

INGRÉDIENTS

  • 200 grs de chocolat noir pâtissier
  • 250 grs de mascarpone
  • 4 œufs
  • 70 grs de sucre glace + 10 grs pour saupoudrer
  • 40 grs de farine

Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Faire fondre le chocolat au bain-maie ou au micro-ondes. Verser le chocolat fondu dans un récipient, ajouter le mascarpone et bien mélanger. Ajouter ensuite les œufs un à un, puis le sucre et la farine tout en continuant à fouetter.
Verser la préparation dans un moule (j’ai utilisé un moule à charnière de Ø24cm) et enfourner environ 35 minutes.
Laisser refroidir dans le moule puis démouler.
Saupoudrer de sucre glace.

 

 

3 réflexions au sujet de « Moelleux au chocolat et au mascarpone »

  1. Julia T

    COucou ma belle! Merci pour ta participation! C'est vrai qu'il est divin ce moelleux! Participation validée avec plaisir! Une petite remarque positive! Je vois que dans la préparation tu as laissé les degrés en F également. Je le souligne parce que j'ai remarqué que la plupart enlève les degrés en F alors qu'ils y sont. Je trouve que c'est bien d'avoir les deux quand c&#39

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